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Située dans la campagne Appaméenne, au bord du GR 78 qui chemine au bas des Pyrénées, l'ancienne gare du Carlaret déclassée en 1950, est depuis devenue une demeure aux pièces spacieuses et claires au cœur d'un grand parc arboré à l'ambiance paisible. Les Pyrénées au sud y offrent un arrière-plan d'une incomparable beauté et un cadre somptueux pour dîner en terrasse à la douce fraîcheur d'une soirée d'été.
La richesse du patrimoine culturel, historique et géologique de la région comblera les amateurs de balades, visites et marchés, tout comme les amateurs de sport. Quelle que soit votre programme en Ariège, le Carlaret constituera un pied-à-terre de choix à quelques kilomètres de Pamiers, la principale ville du département, et des axes routiers et ferroviaires nationaux menant à Toulouse et à l'Espagne.
En plus de l'ancienne lampisterie, aujourd'hui maisonnette dédiée aux pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle, cinq chambres meublées avec goût vous accueillent. Chaque soir la table vous est ouverte, où vous pourrez déguster en compagnie d'Élisabeth quelques plats inspirés par ses nombreuses rencontres au fil du chemin.